ในปัจจุบันร้านอาหารใหม่ๆเกิดขึ้นมากมาย สิ่งสำคัญของการทำร้านอาหารคือ "การยืนระยะ" ให้ได้ในระยะยาว จะสังเกตว่า ร้านอาหารที่เกิดขึ้นมากมาย...